الرئيسية / المطبخ والطبخ / اعداد كسكسى بالزبيب

اعداد كسكسى بالزبيب

المكونات

  • 500 جم كسكسى
  • 100 جم زبيب
  • 50 جم زبد
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1-2 فلفل أحمر حار، مفروم
  • 1 مكعب ماجى خضراورت مذاب فى كوب ماء
  • حزمة كزبرة خضراء، مفرومة
  • حزمة النعناع أخضر، مفرومة
  • 2 ملعقه كبيرة ليمون
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

    1. فى وعاء كبير، يوضع الكسكسى والزبد و الزبيب  والملح ثم توضع المرقة يغطى الاناء ويترك لمدة 10 دقائق.
    2. فى هذه الاثناء، فى إناء يسخن زيت الزيتون يضاف الكمون والبابريكا ويقلب لمدة 2-3 دقيقة حتى يتغير لونها ثم يضاف الفلفل الحار ويقلب لمدة دقيقة آخرى ويترك ليبرد.
    3. يرفع الغطاء عن الكسكسى ويفرك بالشوكة ثم يضاف عليه خليط البهارات و الكسبرة  و النعناع  وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

عن lamis

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

جربوا طبخ الدجاج بالطريقة الباكستانية! طبخة دجاج سهلة للغداء فاقت توقعاتي🙂 Pakistani Karahi Recipe

طبخ الدجاج بالطريقة الباكستانية! طبخة دجاج سهلة للغداء فاقت توقعاتي. وصفة دجاج ...